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食堂承包的優勢

食堂承包是指以專業、先進的物流基礎設施和大規模的統一采購、源頭采購形成品種、價格、數量、質量上的突出優勢，為各企業單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。

專業食堂承包的優勢：

一、食堂勿需管理，只需監督；

二、有效降低企業伙食成本；

三、專業化的管理更安全、更衛生、更有效地防止食物意外事件發生；

四、減輕人員管理之負擔；

五、廚房管理專業化、提高企業專業化形象；

六、伙食品質優良、節本杜弊；

七、不需現金采購，減少企業現金流量；

八、競爭承包，有效提高員工伙食質量。

今天名益食堂承包給大家講一下吃魚肉的好處：

魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚類種類繁多，大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚，其所含的營養成分大致是相同的，所不同的只不過是各種營養成分的多少而已。魚肉營養價值極高，經研究發現，兒童經常食用魚類，其生長發育比較快，智力的發展也比較好，員工食堂外包管理規定，而且經常食用魚類，人的身體比 較健壯，壽命也比較長。

1、菜譜花樣變化無窮

食堂承包公司有定期更換菜譜，有不同品種的菜式，營養搭配均衡。員工可品嘗到不同口味的菜式。做飯堂承包的人員對口感和健康的經驗有一定的專業判斷，怎么做菜好吃，怎么進行營養搭配，員工食堂外包管理制度，有湯有熱菜有涼菜有肉有素等等，只有搭配好了，蕪湖員工食堂外包，才能讓人愛吃，員工食堂外包好處，這些是承包商人員都要掌握的知識。飯堂人員不斷地通過各個食堂及廚師的經營交流，使就餐員工吃到更豐富多彩的美味佳肴。除非是客戶員工特愛吃的菜式或客戶有要求的，否則我司各食堂的每周菜譜均不允許有重復菜品的現象。

2、特色餐飲隨時開設

由于專注餐飲，專業的餐飲公司還會對不同的客戶提供相應的特色餐飲服務。風味各異的麻辣燙及西式快餐極受青年人喜愛；豐富的面食窗口廣受北方人歡迎，南方人多的則開設點心小吃如竹筒飯；吃久了竹筒飯就改成煲仔飯等等。

3、養殖基地

餐飲公司在采購上要求貨源統一，固定大米和油類的供應商，同時有自己的養殖基地，又與其它基地簽訂了長期購銷合同，原材料直接從基地采集并配送到各企業飯堂。減少了中間各物流環節的費用，物美價廉，能保證長期優質的服務。

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