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今天我們工作餐配送的菜譜里又加了一道可樂雞翅，下面介紹一下做法：
食材：雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽。
做法：
1.鍋中倒入水大火煮沸后，放入雞翅焯燙2分鐘后撈出。
2.用清水洗凈雞翅表面的浮沫后，蕪湖員工團餐配送，瀝干備用。
3.大蔥切段，姜去皮切片。
4.鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5.把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘后，倒入可樂和清水。
6.再倒入老抽攪勻后，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
7.打開蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。
蕪湖工作餐配送菜譜——手撕包菜
食材處理：圓白菜手撕成大片，1兩左右的五花肉切小塊備用。
想要口感更好，可以去掉部分包菜梗，只保留菜葉更易入味
輔料準備：蔥姜蒜切片，干辣椒。
煸包菜：鍋中少許底油，圓白菜放入鍋中大火煸炒至脫水，即可取出備用。
炒制時可以加少許水，可以防止圓白菜糊鍋
炒制：五花肉放入油鍋內，小火煸香瀝出多余油脂，再放入適量干辣椒、蔥姜蒜、少許郫縣豆瓣醬爆鍋，充分煸出香味下入圓白菜。
大廚竅門：
①五花肉帶點小肉皮，蕪湖團餐配送公司，煸脆后吃起來口感更香；牙口不好的人需注意。
②郫縣豆瓣可根據自家口味來選擇添加，蕪湖營養團餐配送，煸炒出的紅油可增加菜肴色澤。
完成：大火迅速翻炒，加入雞粉、少許鹽、生抽，繼續翻炒均勻即可出鍋~
想必很多人都吃過團餐配送里的番茄炒蛋吧，想知道是怎么做的嗎？一起來看看吧：
食材：番茄3個，雞蛋2個，團餐配送，蒜頭1顆，鹽1茶匙，花生油30ml。
做法：
1.蛋打入碗里，加1/2茶匙鹽，混合打散。
2.每個番茄豎著分別切成8塊。
3.蒜頭拍扁。
4.鍋里放油約20ml燒熱，倒入雞蛋，小火炒至凝結，用鍋鏟把雞蛋攪成小塊，盛起備用。
5.放入剩下的油，大火燒熱，放入蒜頭爆香。
6.倒入番茄爆炒，加入1/2茶匙鹽和雞精，繼續不斷翻炒。
7.待番茄炒至軟身出汁，倒入雞蛋混合，炒制約1分鐘即可。
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