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單位食堂承包優(yōu)勢：食堂承包公司無需支付工作人員的工 承擔廚房工作人員的工 資、獎金、勞保福利，減輕 勞務(wù)開支 資、獎金及勞保福利， 公司經(jīng)濟負擔及提升行政效 加重公司經(jīng)濟負擔。 

統(tǒng)一配送，保證物美價廉， 超市配送，價格較高， 每天采購，保證新鮮度，學(xué)校食堂外包管理，解 原料采購 新鮮度不夠，囿于公司 決如開具等其他公司規(guī) 制度，食材選取單一。 定所帶來的制約因素。

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學(xué)校食堂外包的好處：1.外包公司的專業(yè)程度可使菜單多樣化。食品公司在市場上有非常多的客戶，蕪湖縣學(xué)校食堂外包，學(xué)校辦的食堂只對高中部1500多個人服務(wù)，由于服務(wù)對象數(shù)量差別太大，學(xué)校食堂外包方案，食品公司的菜式毋庸置疑會比學(xué)校那些翻來覆去，學(xué)校食堂外包價格，幾個學(xué)期幾乎一成不變的菜單豐富得多。不是說食堂沒有努力，是它不具備那個能力。2.能夠及時回應(yīng)學(xué)生訴求?！∈称吠獍逃兄^好的應(yīng)急機制和措施。如果引進了外包公司，那么學(xué)生在發(fā)現(xiàn)食堂飯菜出現(xiàn)問題時能與承包商進行反映，外包的食品公司也能夠根據(jù)其應(yīng)急制度向?qū)W生道歉或是進行相應(yīng)補償。這是市場經(jīng)濟條件下對食品公司的必然要求，但是這個要求是校辦食堂沒有辦法滿足

餐飲公司承包食堂：固定就餐模式。貴司提前將飯?zhí)镁筒腿藬?shù)以聯(lián)絡(luò)單的方式報數(shù)于我司，我司按照報餐人數(shù)準備飯菜，月底根據(jù)聯(lián)絡(luò)單與貴司對帳，并按此與貴司結(jié)算。A. 客戶提供場地、水、電、燃料（可面議）及現(xiàn)有廚房設(shè)備。B. 客戶自定職工一天伙食標準。C. 我公司負責人工工資、清潔費、設(shè)備損耗、運輸管理等相關(guān)費用。D. 我公司負責預(yù)付伙食費用，采購原料，加工制作、保證按質(zhì)按時開飯。E. 根據(jù)就餐人數(shù)，每月結(jié)算一次。
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